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确保婴幼儿的食品安全,按最高质量标准生产

时间:2019-04-29 10:35
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在世界各地,妈妈可以选择母乳或使用配方奶粉喂养婴儿。这种决定会受到一些因素的影响,主要是各地的传统文化和妈妈的个人情况,很多国家都在提倡母乳喂养,但还是需要补充一些奶粉。大多数婴幼儿童都会吃上一些奶粉,为了保护婴儿和儿童,这些产品必须按照最高质量和安全标准进行生产。

婴幼儿奶粉
婴儿/
儿食品的类型

经过科学研究婴儿成长阶段不断变化的营养需求,厂家已经创造了一系列产品来满足每个孩子的需求。这些包括:
1. 婴儿配方奶粉 - 适合饥饿婴儿或替代母乳
2. 后续配方 - 固体食品的补充剂
3. 固体食物 - 例如使用牛奶或蔬菜,马铃薯和/或肉泥制备的基于谷物的产品
4. 低过敏性(HA)婴儿配方奶粉 - 推荐给过敏父母的婴儿。可用作1和2
5. 用于特殊医学目的的配方 - 例如用于诊断出蛋白质过敏的儿童

事件关注

2008年,中国奶粉丑闻在世界范围内产生了破坏性影响。中国奶粉厂家在牛奶和婴儿配方奶粉中掺入三聚氰胺。它影响了30万名儿童,大约54,000名婴儿住院,并造成6人死亡。该严重事件导致全世界范围内避免使用中国产奶制品,尤其是中国制造的营养品,如婴儿配方奶粉。
这不是一个单独事件。在过去几年中,出于各种原因,有几例婴儿食品被召回。2017年,美国召回了57吨冷冻鸡块,因为它们含有骨碎片。2018年,一家跨国公司的婴儿配方奶粉含有昆虫,其婴儿配方奶粉对阪崎肠杆菌(Cronobacter sakazakii)细菌检测呈阳性。同样在2018年,加拿大的婴儿食品袋被发现有缺陷,澳大利亚和新西兰的有机婴儿米糊被错误标记美国50个主要婴儿食品品牌的实验室分析显示,三分之二含有“令人担忧”的重金属(镉,铅,汞和无机砷)。到目前为止,在2019年,法国婴儿配方奶粉中因含有沙门氏菌大量召回,美国婴儿食品可能出现窒息危险,加拿大婴儿食品细菌超标导致肉毒杆菌中毒。
以上仅是一些涉及婴儿食品的代表事件。婴幼儿食品安全事件对消费者来说可能是灾难性的,对企业的影响也很严重。召回会严重影响企业利润,如果产品损害了婴幼儿身体健康,会产生严重后果。在中国牛奶丑闻案件中,两人被判处死刑,三人被判处无期徒刑。

食品检测标准

世界各地都制定了婴幼儿童食品质量检测标准。在许多国家,婴儿食品受一般食品标准法规的保护。然后,一些国家会选择在这些基础之上添加特定要求。例如,美国对于不到四岁的儿童食品有特定的营养素要求,必须显示营养素的具体含量以和营养素的说明。
作为奶粉丑闻中心的国家,中国已根据国际食品法典标准推出了两项国家标准。这些是:
1. GB 10765-2010 - 国家食品安全标准,婴儿配方奶粉
2. GB 10767-2010 - 国家食品安全标准,老年婴幼儿配方奶粉
在欧盟(EU),指令2006/141 / EC指出,后续牛奶,用作固体食品补充剂的配方奶粉。该法规将于2020年2月22日由2017/127条例(EU)取代。欧盟还根据2006/125 / EC指令对固体食品进行管理。

精准检测服务

精准检测提供全面的婴幼儿食品检测服务,帮助企业向市场提供安全,合规的婴幼儿食品。我们的检测专家了解世界各地采用的各种标准,可提供咨询和测试服务,加快厂家进入这些市场的步伐。
精准检测为婴儿食品中的以下分析参数提供分析:
· 维生素:脂肪和水溶性维生素,维生素A,类胡萝卜素和二次植物物质
· 矿物质:散装和微量元素,包括低检出限
· 营养价值:热值,灰分,蛋白质,碳水化合物,脂肪,脂肪酸,纤维,氯化钠,糖和氨基酸
· 污染物和残留物:重金属,矿物油残留物(MOSH / MOAH),3-MCPD和缩水甘油酯,游离MCPD和缩水甘油,多环芳烃(PAH),杀虫剂,增塑剂(邻苯二甲酸盐),二恶英和多氯联苯,霉菌毒素,吡咯里西啶生物碱/托烷生物碱,硝酸盐/亚硝酸盐,兽药残留物及其代谢产物
· 微生物学
· 过敏原
· 使用PCR和NGS进行物种鉴定(下一代测序)
· 转基因筛选
要了解有关精准检测如何帮助您确保婴儿食品和其他专业食品的安全性和质量的更多信息,请访问


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